Pink pasta

Questo post è dedicato alla cuginette di mio figlio che amano molto il rosa e poco le verdure. E' una ricetta semplicissima pensata per le bimbe. Sinceramente il gusto dolciastro della barbabietola a me non fa impazzire, ma ai bambini solitamente piace e mio figlio come al solito non si è tirato indietro!

Scheda

ETA' +8 mesi
DIFFICOLTA' bassa
TEMPO 10 minuti

Ingredienti 

Per due bimbe

-100 grammi di ricotta
-100 grammi di barbabietola precotta al vapore (quelle che trovate al supermercato sottovuoto)
- pasta a piacere sia per il formato che per la quantità

Preparazione

Mettete sul fuoco un pentolino con dell'acqua e quando bolle buttate la pasta. Nel frattempo ...
1)scaldate in un altro pentolino la barbabietola tagliata a pezzetti con un pochino di acqua per due minuti con il coperchio giusto per scaldarla.
2)date due colpi di frullino alla barbabietola che risulterà piuttosto dura.
3)aggiungete la ricotta e frullate fino ad ottenere una crema.
4)Scaldate ancora un po' il composto e conditeci la pasta allungando con un po' di acqua di cottura e un filo di olio evo.
Buona pappa!

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